Referência do estudo: Mathur S, Mathur R and Kohli GK. Therapeutic Use of Wheat Grass Juice for the Treatment of Anemia in Young Women of Ajmer City (Rajasthan, India). Int J Nutr Sci. 2017; 2(1): 1014.

 

Objetivos:

  • Realizar ensaios terapêuticos com sumo fresco de erva de trigo (30 ml/dia durante 30 dias) para a prevenção e controlo da anemia.

  • Avaliar o impacto da intervenção com sumo de erva de trigo nos níveis de hemoglobina no sangue.

 

Estrutura:

  • Delineamento do estudo: Ensaio clínico com grupo de teste e grupo de controlo.

  • Tipo de estudo: Estudo de intervenção.

  • Participantes: 30 mulheres anémicas com idades entre 35 e 45 anos foram selecionadas por amostragem intencional após estimativa bioquímica do nível de hemoglobina no sangue. Foram divididas em dois grupos de 15 (teste e controlo).

  • Intervenções: O grupo de teste recebeu 30 ml de sumo de erva de trigo por dia, de manhã e em jejum, durante 30 dias. O grupo de controlo não recebeu qualquer suplementação.

  • Medidas e desfecho: O nível de hemoglobina no sangue foi medido antes e após o período de intervenção de 1 mês para ambos os grupos, utilizando o método de Sahli.

 

Resultados:

  • No grupo de teste, o nível médio de hemoglobina antes da intervenção era de 8,7 g/dl e aumentou para aproximadamente 11,4 g/dl após a intervenção. Verificou-se um aumento médio de aproximadamente 3 g/dl no nível de hemoglobina.

  • No grupo de controlo, o nível médio de hemoglobina antes da intervenção era de cerca de 8,6 g/dl e permaneceu em 8,6 g/dl após a intervenção, não se verificando qualquer alteração.

  • 53% das participantes do grupo de teste relataram alívio da obstipação após o consumo do sumo de erva de trigo. As restantes 47% não sofriam de obstipação.

 

Efeitos Secundários:

  • Uma participante queixou-se de dor de cabeça no início da intervenção. A razão atribuída foi o efeito de limpeza do organismo, eliminando estimulantes como açúcar ou cafeína, aos quais o corpo estava habituado.

  • Uma participante queixou-se de dor de estômago no início da intervenção. A razão atribuída foi o facto de o sumo ajudar a aliviar a obstipação.

  • Estes sintomas desapareceram espontaneamente após algum tempo, quando o corpo se habituou ao sumo.

  • Nenhuma participante do grupo de teste se queixou do sabor do sumo de erva de trigo. 

 

Conclusão:

Este estudo confirma que o sumo de erva de trigo é uma terapia natural eficaz para aumentar os níveis de hemoglobina em mulheres anémicas com idades entre 35 e 45 anos. Após 30 dias de consumo diário de 30 ml, observou-se um aumento médio de aproximadamente 3 g/dl na hemoglobina do grupo de teste, que inicialmente apresentava anemia moderada (nível médio de 8,7 g/dl subindo para 11,4 g/dl). Efeitos secundários como dores de cabeça ou de estômago foram ligeiros, transitórios e relatados por poucas participantes no início. O sumo também aliviou a obstipação em várias utilizadoras. Em suma, o sumo de erva de trigo demonstra ser um tratamento útil e bem tolerado para a anemia por deficiência nutricional.