Os BIOVIVOS são plantados em vasos pequenos para serem utilizados como “dose diária”. O ideal é comer (ou beber) 1 vaso por dia numa ou duas refeições. Por exemplo, para pequeno-almoço ou lanche cortamos 1 vaso de biovivos de ervilha ou girassol, lavamos e utilizamos metade numa sandes e a outra metade num sumo ou batido com laranja ou outros frutos. A erva de trigo só em sumos e deve sempre separar a fibra.
O nosso recente extracto de erva de trigo HPP pronto a beber tem o equivalente a 2 vasos de erva de trigo - é a forma mais prática e clinicamente segura de usufruir dos benefícios da erva de trigo. Temos resultados em análises com o shot pronto a beber equivalentes e superiores ao shot de erva de trigo feito no momento.
CORTAR, LAVAR E UTILIZAR
- Para cortar utilize uma tesoura lavada e corte a 1-2cm acima do vaso. Pode cortar tudo ou apenas metade consoante a sua utilização.As sementes não se comem, apenas a os caules e folhas.
- Para lavar coloque numa tigela, encha com água da torneira, agite bem, escoe a água e está pronto a comer. Poderá adicionar vinagre ou bicarbonato de sódio à água para melhorar a eficiência da lavagem.
- Para utilizar, o ideal será consumir cru em saladas, sumos, sandes mas também poderá saltear ou adicionar a outros cozinhados, sempre no final para evitar perder nutrientes.
Por aqui comemos diariamente nas formas + práticas :
- Biovivos de Ervilha - Picados e juntamos a tudo no final - guacamole, hummus, salteados, cuscus, arroz, etc..
- Biovivos de Girassol - Bem, lavado, inteiro e saladas e sandes - por vezes com aveia ou doces
- Erva de Trigo - Sumo Rápido em liquidificadora com 1 copo de agua - triturar - coar num passador e beber logo
- Shot - usamos uma mastigadora lenta a frio, separa a fibra sem água. Também congelamos shots e juntamos sumos, aveia e outros
COMO MANTER OS BIOVIVOS
PARA MANTER OS BIOVIVOS DURANTE 1 SEMANA pode deixar no saco de compra e borrifar diáriamente ou tirar do saco e colocar num prato, colocar água e escoar para não deixar água parada. NÃO COLOCAR AO SOL! LUZ INDIRECTA É A IDEAL. No local mais fresco e arejado da casa. Pode colocar no frigorífico, especialmente os biovivos de girassol que são os mais sensíveis.