AO FIM DE 8 ANOS APRENDEMOS QUE A REALIDADE DOMINOU A IDEOLOGIA
Infelizmente a logística venceu ! Já não temos estufa no telhado pois subir e descer material diariamente não é viável - De momento estamos a produzir em Montemor-O-Novo, com melhor qualidade, mínimo de energia, mas o gasto de água é relevante, não no cultivo mas sim na lavagem e preparação do produto para o mercado. Ainda assim, menos do que para outras saladas.
Já não fazemos entregas de bicicleta por ser muito desagradável respirar o escape dos carros e tinhamos de fazer muitas viagens, temos uma carrinha e esperamos um dia trocar por uma eléctrica. Começámos também a enviar por transportadora para outras regiões para ser acessível a todos e estamos em cadeias de supermercados. Tudo factores que gostariamos de reduzir mas que fomos obrigados a aceitar para conseguirmos sobreviver no mercado (sem financiamentos, workshops nem voluntários ! )
A Realidade é : Sobreviver no mercado agrícola em Portugal é díficil, Localmente e em pequena escala ainda pior! Sem financiamentos, workshops e outros malabarismos económicos parece impossível ! Conhecemos poucos casos de agricultura local/urbana que tenham rentabilidade real, mas a simplicidade dos Biovivos foi a nossa lição de sobrevivência. Para nós, sobreviver , já é uma vitória, e a gratidão por termos a oportunidade de fazer o que gostamos, melhorando a saúde da nossa comunidade, dá-nos a força necessária para superar todas as barreiras e tornar os biovivos parte da cultura e saúde de Portugal.
O QUE MELHORÁMOS EM 2022 :
1 - Reduzimos drasticamente o tempo, água, energia e plástico na preparação do produto para o mercado.
2 - Trabalhamos fundamentalmente na ligação direta com o paciente, acompanhando análises e resultados.
3 - Encontrámos a solução ideal para consumo de erva de trigo - Shots prontos a beber estabilizados a frio em HPP com 35 dias de validade e resultados similares aos "shots vivos", mas numa forma muito mais prática e segura para casos clínicos. Os resultados têm sido muito positivos. Apenas com 1 garrafa por dia recebemos análises de pacientes que subiram hemoglobina a 3g/dl em 1 mês (anémicos durante quimioterapia) , hipertensão a estabilizar em 2 semanas, estabilização de sintomas em colites e intestino irritável, atletas com melhoria de performance, relatos de melhoria de energia. motivação e benefícios cosméticos.
Com este processo conseguimos também fornecer shots de erva de trigo a um preço muito reduzido. Na loja que tivemos em Lisboa serviamos shots de 30ml por 3€, preço similar ao praticado em Inglaterra, Holanda e outros locais onde o consumo de erva de trigo é comum. Actualmente, as nossas garrafas prontas a beber têm 60ml de extracto e são vendidas a 2,5€ cada . ou seja, menos de metade do custo por shot convencional. Deste modo esperamos tornar o nosso shot na posologia clínica convencional preferencial para o tratamento de anemia, colite ulcerosa e apoio oncológico.
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DOS BIOVIVOS :
- Micro-produção local de proteínas vegetais, aminoácidos, enzimas, vitaminas e antioxidantes.
- Super-Alimentos Low-Cost para consumo diário com notório impacto na saúde do consumidor.
- Método de produção biológico certificado, eco-eficiente, em estufa urbana anti-poluição.
- Produção localizada com entregas em bicicleta eléctrica sempre que possível = “0 food miles”
- Venda de vegetais vivos para manter o produto fresco e evitar o corte e refrigeração.